ゴーヤの季節

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今年もゴーヤカーテンができあがり、出来たゴーヤ第一号でまずはゴーヤチャンプルを作りました011.gif
採れたてゴーヤはあまり苦味もなくて食べやすいですよ026.gif

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# by shadow_kaori | 2016-07-16 12:48 | 日常

今月のパン教室♪♪

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抹茶と甘納豆のねじりパン(14日に習ったパン)この時はビシソワーズとフルーツのケーキをパンとともにいただきました󾬌)
そして今日の低温発酵全粒粉のクッぺ、サラダとプリンのデザートを添えて。



ブログ更新がなんと半年ぶりになってしまいました󾌱

今日は1ヶ月に一度のパン教室の日でした。
今日も優雅なひとときを過ごさせていただきました󾭠
パンを捏ねるとストレス発散になるのはもちろんの事(笑)、生地を捏ねている時の匂いやパンが焼きあがる時の匂いが好きなんですね。
また、先生のお宅が素敵で、パンと一緒に毎回出してくれる、スープやサラダ、ミニデザートもセンスがよくておいしくて、ご一緒している生徒さんとのおしゃべりも楽しく、ホッとする時間です󾠓

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# by shadow_kaori | 2016-06-23 13:15 | 日常

忘年会・。♪*+o

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大学時代のサークルの仲間と六本木で忘年会でした。大学を卒業してからかれこれウン10年ですが、少なくとも1年に1回は会って近況報告しています。最近は昔話にも花が咲く(笑)

食事の後は、イリュミネーションを見ながら街をぶらぶら。今の時期は綺麗ですね󾭠󾭠󾭠
二次会は、生牡蠣と白ワインで乾杯069.gif

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# by shadow_kaori | 2015-12-20 15:14 | 日常

クリスマスランチ♪

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今日は、目黒学園で大先生に習いに行っているシャドーボックス教室の今年最後のレッスンでした。その後は毎年恒例のクリスマスランチ󾦀
学園のそばのフレンチレストラン。
美味しいお料理と楽しいおしゃべりであっという間に時間が過ぎていきました。
大先生からはささやかなクリスマスプレゼントもいただき、素敵な時間を過ごさせていただきました󾬌

真ん中の写真は、岡山名産の干しダコ。たこ飯にすると美味しいそうなので、早速やってみようと思います󾌫


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# by shadow_kaori | 2015-12-17 19:30 | 日常

ベーグル♪♪♪

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今日は久しぶりにまたパンを習ってきました001.gif
今回はベーグルを作りました。

捏ねて丸めて形成して、この行程がパンは楽しいですね。さらに食べて美味しければさらに良し。なかなかこれが、まだまだ美味しい時とまあまあな時とありまして、難しいですね。
今日は美味しくできましたよ󾮗先生宅でやる時は美味しいんです、いつも。問題は全部1人でやる時なんです󾌱発酵度合いの見極めがまだうまくできません。繰り返し作るしかないですね󾍇
がんばりまーす♪




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# by shadow_kaori | 2015-10-15 20:52 | 日常